Resep Lodeh Pucuk Daun Singkong

Reseapedia.com - Resep Lodeh Pucuk Daun Singkong adalah salah satu masakan yang sangat menggugah selera. Sobat tentu sering makan sayur lodeh. Ini ada resep lodeh menggunakan pucuk daun singkong. Sebagian sobat pasti di sekeliling rumah ada yang menanam songkong atau sobat sendiri yang menanam. Sobat tidak harus mencari jauh ke pasar hanya untuk mendapatkan makanan, khususnya Lodeh Pucuk Daun Singkong ini. bagi sobat yang ingin memasak atau mau tau cara memasak Lodeh Pucuk Daun Singkong, yuk simak dan ikuti langkah memasaknya.


Lodeh Pucuk Daun Singkong
Bahan-Bahan
Bahan 1:
• 300 pucuk daun singkong (4 helai dari atas).
• 200 g tempe, potong dadu.
• 100 g labu siam, potong dadu.
• 50 g tekokak.
• 4 buah cabai hijau, dirajang ½ bulat.
• 4 buah cabai merah, dirajang ½ bulat.

Bahan 2:
• 8 buah bawang merah, dirajang.
• 4 siung bawang putih, dirajang.
• 6 sdm minyak goreng.

Bahan 3:
• 750 ml / 3 gelas santan encer.
• 1 saset Desaku Bubuk Lodeh.
• 1 ½ sdt garam.
• 1 sdm gula pasir.
• 250 ml/ 1 gelas santan kental.

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih yang sudah dirajang dengan 6 sdm minyak goreng hingga kekuningan.
  2. Lalu masukkan bawang merah yang sudah dirajang, tumis hingga harum dan mulai kekuningan.
  3. Larutkan Desaku Bubuk Lodeh dengan santan encer, aduk rata lalu masukkan kedalam tumisan dan masak kembali hingga mendidih dan mengembang.
  4. Masukkan garam dan gula.
  5. Masukkan tekokak, daun singkong, tempe, labu siam dan semua cabai.
  6. Setelah bahan mulai matang dan menyerap bumbu, masukkan santan kental aduk hingga mendidih kembali.
  7. Angkat lodeh, sajikan selagi hangat .
Sangat mudah kan sobat, bisa dipraktikkan langsung. Sobat bisa berikan lodeh pucuk daun singkong untuk orang tercinta. selamat mencoba!!!
Sumber : Resep @rudydansahabat (by Rudy Choirudin)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Merpati Endemik Jenis Keter

Image
java pigeon - Dari sekian banyak jenis Burung Merpati ras asli Indonesia (endemik), Merpati Keter adalah salah satunya. Merpati ras ini masih bisa kita jumpai Pulau Jawa, dan Povinsi Jawa Timur khususnya Kabupaten Lumajang, Jember dan sekitarnya masih banyak dilestarikan oleh para pecinta Merpati Endemik. Ada beberapa hal menarik yang sangat disukai oleh para pecinta burung Merpati Keter yang merupakan jenis Merpati penerbang ini, yaitu memiliki kemampuan terbang lama, tinggi namun pelan. Bahkan oleh para pecinta Merpati endemik memiliki teknik melatih agar Merpati Keter kuat terbang lama dengan jarak tempuh yang lumayan jauh mengitari kawasan kandang di atas langit. Ciri Fisik Merpati Keter : Ukuran tubuh sedang. Warna paruh hitam berukuran pendek. Hidung berukuran kecil dan pada pangkal hidungnya berwarna hitam. Nampak terlihat buas karena memiliki tatapan mata yang tajam dengan warna mata merah darah kental. Dahi kepala kelihatan cembung atau kelihatan nonong. Berjambul (kuncir) leb...
Read more

Merpati Pos Jambul Dengan Modifikasi Gen

Image
breeder bandung - Beberapa hari yang lalu saya melihat postingan di beberapa grup yang menunjukkan merpati pos jambul (kuncir), istilah asingnya crest. Apabila diperhatikan secara seksama, jambul pada merpati terjadi karena bulu yang berada disekitar belakang kepala merpati tersebut tumbuh dengan posisi berdiri dan/atau berlawanan arah dengan bulu-bulu dibagian badan lainnya. Jambul terjadi karena gen yang termodifikasi dari masa ke-masa pada merpati peliharaan, Keadaan awal atau aslinya merpati itu tidak memiliki jambul (wild type). Mengenai bagaimana modifikasi gen yang terjadi sehingga merpati ada yang jambul, saat ini penulis masih kurang cukup sumber untuk di tulis, namun akan dilanjutkan bagaimana menciptakan merpati jambul. Lalu bagaimanakah caranya bila kita mau menghasilkan merpati jambul... Berikut ulasannya.... Setiap merpati memiliki 2 kromosom yaitu Z dan W, untuk jantan kromosom yang terbentuk adalah ZZ dan betina ZW. Z dan W adalah penamaan kromosom seperti halnya manusi...
Read more

Makalah Kerajaan Mataram Kuno Lengkap

Image
Makalah Kerajaan Mataram Kuno Lengkap ini adalah makalah yang berisi seputar kerajaan bercorak hindu budha di Indonesia. makalah ini Kerajaan Mataram Kuno merupakan lanjutan dari beberapa makalah kerajaan lain seperti Kerajaan Singosari , Kerajaan Tarumanegara , dan Kerajaan Majapahit . Makalah Kerajaan Mataram Kuno dapat digunakan oleh siapapun tuntuk kepentingan pendidikan. Candi Borobudur Peninggalan Kerajaan Mataram Kuno. BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Kerajaan Mataram kuno adalah kerajaan zaman hindu yang banyak meninggalkan sejarah melalui prasasti yang ditemukan. Sejak abad 10 kerajaan Mataram Kuno di Jawa Timur dimulai dari pemerintahan Mpu Sindok yang kemudian di gantikan oleh Sri Lokapala. Selanjutnya adalah Makuthawangsa Wardhana, terakhir adalah Dharmawangsa Teguh sebagai penutup Kerajaan Mataram Kuno atau medang. Secara umun kerajaan Mataram Kuno pernah di pimpin oleh 3 dinasti yang pernah berkuasa pada waktu itu, yaitu Wangsa Sanjaya, Wangsa Sailendra, d...
Read more